receitas low - carb

 

Panquequinha Fit de Banana com Aveia (Sem Açúcar)

                             

 Ingredientes (2 porções)

• 2 bananas maduras médias
• 2 ovos
• 4 colheres (sopa) de aveia em flocos finos ou farinha de aveia
• 1 colher (chá) de canela em pó (opcional)
• 1 colher (chá) de fermento químico em pó
• 1 pitada de sal
• 1 colher (chá) de óleo ou manteiga para untar a frigideira

👩‍🍳 Modo de preparo

1. Em um prato, amasse bem as bananas com um garfo até formar um purê.
2. Acrescente os ovos e misture até ficar homogêneo.
3. Adicione a aveia, a canela, a pitada de sal e mexa bem.
4. Por último, misture delicadamente o fermento.
5. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte levemente.
6. Coloque pequenas porções da massa com uma colher.
7. Cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, ou até dourar.
8. Sirva ainda quente.

 Sugestões de cobertura

• Fatias de banana
• Mel (em pequena quantidade)
• Pasta de amendoim
• Iogurte natural
• Morangos ou outras frutas picadas

 Dica Fit

Se quiser aumentar a quantidade de proteína, adicione 2 colheres (sopa) de iogurte natural à massa ou sirva as panquequinhas com um pouco de iogurte grego natural por cima.

Tempo de preparo

15 minutos

Rendimento

2 porções

Muito fácil